लखनऊ। उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग के तत्वाधान में राजकीय सामुदायिक फल संरक्षण केन्द्र अशोक मार्ग लखनऊ द्वारा ''महात्मा गांधी ग्राम स्वरोजगार योजना'' के अन्तर्गत एक माह का उद्यमिता विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारम्भ किया गया। इस प्रशिक्षण का उद्घाटन प्रवीन कुमार उपनिदेशक द्वारा किया गया। इस अवसर पर डा. एस. के. चौहान, फल संरक्षण अधिकारी, लखनऊ/निदेशक, रीजनल फूड एनालिसिस रिसर्च सेन्टर, लखनऊ, धीरेन्द्र राजन, खाद्य प्रसंस्करण अधिकारी (मु.), प्रभाकर नागू, खाद्य प्रसंस्करण अधिकारी (मु.) उपस्थित थे।
इस अवसर पर श्री धीरेन्द्र राजन खाद्य प्रसंस्करण अधिकारी (मु.), ने इकाई स्थापना से सम्बन्धित जानकारी प्रदान करते हुए लाभार्थियां को इकाई स्थापना हेतु प्रोत्साहित किया गया, प्रभाकर नागू प्रसंस्करण अधिकारी (मु.) द्वारा बेकरी इकाई स्थापित करने में लाभार्थियो को प्रस्ताव तैयार कराने सम्बन्धी जानकारी प्रदान की गयी। डा. एसके चैहान, फल संरक्षण अधिकारी/निदेशक रीजनल फूड एनालिासिस रिसर्च सेण्टर, उप्र लखनऊ द्वारा सूक्ष्म/ लद्यु इकाई स्थापना हेतु व्यवहारिक एवं तकनीकी जानकारी प्रदान की गयी। अन्त में प्रवीन कुमार उपनिदेशक (खाद्य प्रसंस्करण) द्वारा लाभार्थियों को इकाई स्थापना के लिए प्रोत्साहित करते हुए विभिन्न क्षेत्र जैसे-खाद्य प्रसंस्करण फल एवं सब्जी प्रसंस्करण, आयल स्पलेर, अन्य अनाज विभिन्न क्षेत्र जैसे-खाद्य प्रसंस्करण हेतु जानकारी प्रदान करते हुए इकाई स्थापना हेतु प्रस्ताव तैयार करकार इकाई को धरातल पर उतारें जिससे स्वयं के रोजगार के साथ-साथ अन्य को भी रोजगार प्रदान कर सकें। केन्द्र प्रभारी अनूप कुमार श्रीवास्तव द्वारा अधिकारियों एवं लाभार्थियों को धन्यवाद ज्ञापित किया गया।
