जैविक खेती के माध्यम से स्वास्थ्य वर्धक फसल उत्पादन संभव

औद्यानिक तकनीकी से वर्ष में 6 फसलें लेना भी संभव

लखनऊ, टीटी न्यूूूज।

नवीनतम तकनीकी को जैविक खेती में समायोजित करके स्वास्थ्य वर्धक फसल उत्पादन संभव बनाने के लिए प्रयासों पर आयोजित सम्मेलन में प्रस्तुतियां दी जा रही हैं । देश में घटते पशुपालन में आकर्षण को ध्यान में रखते हुए कृषि में गोबर की खाद और गाय के गोबर और मूत्र के महत्त्व पर विशेष व्याख्यान प्रस्तुत किये गए । सम्मलेन की संस्तुतियों को सीधे किसानों तक पहुँचाने हेतु वैज्ञानिको के साथ साथ जिला उद्यान अधिकारीयों और कृषि विज्ञान केंद्रों में कार्यरत वैज्ञानिकों और विश्वविद्यालयों के शिक्षकों की भागीदारी सुनिश्चित की गयी है । देश के अनेक प्रांतों में प्रचलित औद्यानिक तकनीकियों पर प्रस्तुतियां विशेष रूप से आकर्षण का केंद्र है । समेकित औद्यानिक तकनीकी और जैविक खेती के माध्यम से किसान एक ही खेत में वर्ष में 6 फसलें ले सकते हैं । इसके लिए विभिन्न फल, सब्जी और पुष्प फसलों के समायोजन अन्तः सशयन द्वारा किया जा सकता है । शहरी सामान्य जनों द्वारा पक्के मकानों में भी बागवानी फसलों के उत्पादन की तकनीकी विकसित हो चुकी है । फसल सुरक्षा हेतु कीट एवं फफूंदी नाशकों के अधिक प्रयोग को रोकने के लिए इनके दुष्प्रभावों पर चर्चा की गयी । वैज्ञानिकों का मत है कि अधिक रसायन प्रयोग से मित्र जीवों का नाश होता है, और शत्रु जीवों पर भी रसायनों का प्रभाव कम होता है । अतः फसल की महत्वपूर्ण अवस्थाओं में रोग या कीट का अधिक प्रकोप होने पर ही रसायनों का प्रयोग किया जाना चाहिए ।
किसानो की आय बढ़ाने और और कृषि में अत्यधिक प्रयोग हो रहे रसायनों को घटाने की दिशा में प्रयासरत इंडियन सोसाइटी ऑफ हॉर्टिकल्चर रिसर्च एंड डेवलपमेंट (आइ.र्एस.एच.आर.डी.), उत्तराखंड द्वारा भविष्य की तकनीकी पर तीन दिवसीय प्रोग्रेसिव हॉर्टिकल्चर कॉन्क्लेव 2019 का आयोजन भा.कृ.अनु.प.-केन्द्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान (सी.आई.एस.एच.), लखनऊ और भारतीय गन्ना अनुसंधान संस्थान (आई.आई.एस.आर.), लखनऊ के सहयोग से भा.कृ.अनु.प.-आई.आई.एस.आर., लखनऊ के सभागार में दिनांक 8-12 दिसंबर 2019 को किया जा रहा है । प्रगतिशील बागवानी कॉन्क्लेव-2019 का उद्घाटन उत्तर प्रदेश के माननीय राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार), उद्यानिकी विभाग, कृषि निर्यात, कृषि विपणन, कृषि विदेश व्यापार (एम.ओ.), श्री श्रीराम चौहान जी द्वारा किया गया। माननीय मंत्री जी ने कॉस्मिक फार्मिंग वेबसाइट का उद्घाटन करते हुए वैज्ञानिक बिरादरी से हर पौधे में उपलब्ध औषधीय मूल्यों का उपयोग करने का आह्वान किया। उन्होंने सुझाव दिया कि शोध निष्कर्षों को हिंदी और अन्य स्थानीय भाषाओं में किसानों तक ले जाने की आवश्यकता है। उनका विचार था कि फसलों के मांग आधारित उत्पादन को बढ़ावा दिया जाना चाहिए और उनका प्रबंधन किया जाना चाहिए ताकि किसानों को उचित मूल्य मिले और उपभोक्ताओं को भी लाभ होना चाहिए। उन्होंने सोवेनियर के साथ-साथ एबस्ट्रैक्ट पुस्तक का भी विमोचन किया। अपने संबोधन के अंत में उन्होंने कहा कि बागवानी बड़े और छोटे किसानों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। मुख्य अतिथि ने सी.आई.एस.एच. के पूर्व निदेशक डॉ. आर. के. पाठक को आजीवन उपलब्धि के लिए सम्मानित किया गया। इस अवसर पर माननीय मंत्री ने अनेक वैज्ञानिकों को सोसाइटी के फेलो और 8 प्रतिष्ठित बागवानी विशेषज्ञों को सर्वश्रेष्ठ शिक्षक पुरस्कार प्रदान किये ।

किसानो की आय बढ़ाने और और कृषि में अत्यधिक प्रयोग हो रहे रसायनों को घटाने की दिशा में प्रयासरत इंडियन सोसाइटी ऑफ हॉर्टिकल्चर रिसर्च एंड डेवलपमेंट (आइ.र्एस.एच.आर.डी.), उत्तराखंड द्वारा भविष्य की तकनीकी पर तीन दिवसीय प्रोग्रेसिव हॉर्टिकल्चर कॉन्क्लेव 2019 का आयोजन भा.कृ.अनु.प.-केन्द्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान (सी.आई.एस.एच.), लखनऊ और भारतीय गन्ना अनुसंधान संस्थान (आई.आई.एस.आर.), लखनऊ के सहयोग से भा.कृ.अनु.प.-आई.आई.एस.आर., लखनऊ के सभागार में दिनांक 8-12 दिसंबर 2019 को किया जा रहा है । प्रगतिशील बागवानी कॉन्क्लेव-2019 का उद्घाटन उत्तर प्रदेश के माननीय राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार), उद्यानिकी विभाग, कृषि निर्यात, कृषि विपणन, कृषि विदेश व्यापार (एम.ओ.), श्री श्रीराम चौहान जी द्वारा किया गया। माननीय मंत्री जी ने कॉस्मिक फार्मिंग वेबसाइट का उद्घाटन करते हुए वैज्ञानिक बिरादरी से हर पौधे में उपलब्ध औषधीय मूल्यों का उपयोग करने का आह्वान किया। उन्होंने सुझाव दिया कि शोध निष्कर्षों को हिंदी और अन्य स्थानीय भाषाओं में किसानों तक ले जाने की आवश्यकता है। उनका विचार था कि फसलों के मांग आधारित उत्पादन को बढ़ावा दिया जाना चाहिए और उनका प्रबंधन किया जाना चाहिए ताकि किसानों को उचित मूल्य मिले और उपभोक्ताओं को भी लाभ होना चाहिए। उन्होंने सोवेनियर के साथ-साथ एबस्ट्रैक्ट पुस्तक का भी विमोचन किया। अपने संबोधन के अंत में उन्होंने कहा कि बागवानी बड़े और छोटे किसानों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। मुख्य अतिथि ने सी.आई.एस.एच. के पूर्व निदेशक डॉ. आर. के. पाठक को आजीवन उपलब्धि के लिए सम्मानित किया गया। इस अवसर पर माननीय मंत्री ने अनेक वैज्ञानिकों को सोसाइटी के फेलो और 8 प्रतिष्ठित बागवानी विशेषज्ञों को सर्वश्रेष्ठ शिक्षक पुरस्कार प्रदान किये ।

विशिष्ट अतिथि, डॉ. बी. सिंह, महानिदेशक, उपकार और कुलपति, आचार्य नरेंद्र देव कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय, अयोध्या ने अपने संबोधन में बागवानी में भविष्य की तकनीकी के महत्व के बारे में चर्चा की। उन्होंने बताया कि इस तथ्य से कोई इनकार नहीं है कि पिछले कुछ वर्षों में बागवानी उत्पादन में लगातार वृद्धि हुई है। उन्होंने शोधकर्ताओं से उन जैविक खेती प्रौद्योगिकियों को अपनाने का आह्वान किया जो कीट और रोग सुरक्षात्मक हैं।डॉ. एस. राजन, निदेशक, आईसीएआर-सी.आई.एस.एच., लखनऊ ने वर्षों से प्रगतिशील खेती की भूमिका के बारे में बताया। उन्होंने डॉ. एस. एस. तेंवतिया, प्रथम बागवानी निदेशक, उत्तर प्रदेश का धन्यवाद दिया जो प्रोग्रेसिव हॉर्टिकल्चर जर्नल के संस्थापक थे। आइ.सी.ए.आर.-आई.आई.एस.आर. के निदेशक डॉ. ए. डी. पाठक और आई.एस.एच.आर.डी. के सचिव डॉ. एस. एस. सिंह ने भी अपने विचार व्यक्त किए।

इस कार्क्रम में तीन दिनों के दौरान तेजी से बदलते मशीनों और प्रौद्योगिकियों, और तीव्र गति से बढ़ती जनसंख्या, बेरोजगारी, कुपोषण, संदूषण/खाद्य पदार्थों की विषाक्तता, सिकुड़ती भूमि और जल संसाधनों और प्रतिकूल जलवायु परिवर्तन की चुनौतियों ने हमें नई रणनीतियों की तलाश करने और चुनौतियों के साथ स्थायी योजना बनाने हेतु चर्चा की जायेगी। उपर्युक्त बाधाओं को ध्यान में रखते हुए, कॉन्क्लेव के उद्देश्य बागवानी उत्पादन, नई पीढ़ी के औजारों और तकनीकों को बागवानी फसलों में आय को दुगुना करने, शोषित/कम ज्ञात स्वदेशी की विविधता का पता लगाने और उपयोग करने के लिए बढ़ाकर हमारे देश की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने के साथ बागवानी फसलें, उच्च पोषक और न्यूट्रास्यूटिकल मूल्यों के साथ बागवानी फसलों को बढ़ावा देना, गैर पारंपरिक क्षेत्रों में बागवानी का विविधीकरण, फसल स्वास्थ्य प्रबंधन में तकनीकी हस्तक्षेप और जलवायु के अनुकूल बागवानी और दीर्घकालिक उत्पादन स्थिरता के मददेनजर अनेक सत्रों में चर्चा की जा रही है । अंत में डॉ. बी. सिंह ने बेहतर बागवानी उत्पादन के लिए रोपाई के महत्व की भी जानकारी दी।

डॉ. एस. राजन, निदेशक, आईसीएआर-सी.आई.एस.एच., लखनऊ ने वर्षों से प्रगतिशील खेती की भूमिका के बारे में बताया। उन्होंने डॉ. एस. एस. तेंवतिया, प्रथम बागवानी निदेशक, उत्तर प्रदेश का धन्यवाद दिया जो प्रोग्रेसिव हॉर्टिकल्चर जर्नल के संस्थापक थे। आइ.सी.ए.आर.-आई.आई.एस.आर. के निदेशक डॉ. ए. डी. पाठक और आई.एस.एच.आर.डी. के सचिव डॉ. एस. एस. सिंह ने भी अपने विचार व्यक्त किए।